اگر شما هم جزء افرادی هستید که به قهوه علاقه دارید و صبح‌های خود را با عطر و طعم بی‌نظیر قهوه آغاز می‌کنید یا عادت دارید پس از پایان کار روزانه، خستگی‌تان را با نوشیدن قهوه از تن به در کنید، پس داشتن قهوه‌ساز در خانه برای شما ضروری است. 

عموما به دستگاهی که برای تهیه قهوه استفاده می‌شود قهوه‌ساز می‌گویند. قهوه‌سازها انواع مختلفی دارند که هر کدام از آن‌ها دارای عملکردی متفاوت هستند و این موضوع سبب تنوع در قهوه تهیه شده هم می‌شود. در حالت عامیانه قهوه‌ساز به دستگاهی اطلاق می‌شود که از آن برای تهیه قهوه فیلتری یا قهوه فرانسه استفاده می‌شود.

نوع دیگر این دستگاه‌ها، اسپرسوسازها هستند که بیشترین کاربرد را در تولید نوشیدنی قهوه دارند. شاید برای خرید یکی از آن‌ها کمی دودل باشید اما با یک حساب سرانگشتی برای پرداخت پول قهوه روزانه‌تان متوجه خواهید شد که خیلی هم به صرفه هستند. برندهای متنوعی در این زمینه مشغول به تولید هستند که از جمله آن‌ها می‌توان به گاستروبک، دلونگی، اسمگ، آسکاسو، نوا، مباشی و… اشاره کرد.

موکاپات هم یکی از رایج‌ترین دستگاه‌ها برای تولید قهوه اسپرسو است که اولین بار در ایتالیا ابداع شد. آلفونسو بیالتی بنیان‌گذار برند بیالتی را می‌توان پدر این صنعت نامید و بهترین و باکیفیت‌ترین موکاپات‌ها توسط این مجموعه تولید می‌شوند. مکانیزم دم‌آوری قهوه توسط موکاپات مشابه اسپرسوسازهای برقی هست با این تفاوت که فشار بخار آب کمتری از سبد قهوه موکاپات عبور می‌کند.

با گذشت زمان و توسعه در صنعت قهوه، وسایل جدیدی برای تهیه قهوه پدید آمد که به قهوه‌سازهای نسل سوم یا موج سوم بیشتر شناخته می‌شوند. از جمله آن‌ها می‌توان به فرنچ‌پرس، کمکس، دریپر، سایفون و… اشاره کرد. مکانیزم تهیه قهوه در این روش معمولا به کمک فیلترهای کاغذی و عبور دادن آب جوش توسط کتل از روی پودر قهوه است که قهوه کلد برو نیز توسط همین روش تهیه می‌شود. 

به تازگی اسپرسوسازهای مسافرتی یا همراه هم پا به این عرصه گذاشته‌اند و لذت نوشیدن یک فنجان اسپرسو را در هر لحظه و هر مکان برای شما فراهم می‌کنند. واکاکو و کافلانو را می‌توان جزء معتبرترین برندها در این زمینه نام برد. روش تهیه قهوه در این روش نیز به کمک عبور دادن آب داغ با فشار زیاد از روی پودر قهوه است با این تفاوت که در این روش از نیروی دست برای این کار کمک گرفته می‌شود.