تمپر قهوه آمیتریس طرح جمجمه

به فرآیند فشرده کردن پودر قهوه ریخته شده در پرتافیلتر اصطلاحا تمپ کردن (Tamping) می‌گوییم و برای این کار از ابزاری به نام تمپر استفاده می‌کنیم. تمپرها در انواع و اقسام گوناگون با قطرهای مختلف تولید می‌شوند و برخلاف باور عموم، نقشی اساسی در تهیه یک اسپرسوی خوب دارند. این تمپر از سری تمپرهای آمیتریس بوده که علاوه بر ظاهر خاصش، از کیفیت قابل قبولی هم برخوردار است. این تمپر از دو بخش مجزا تشکیل شده است که بخش بالایی از جنس چینی و بخش پایین آن از جنس استیل ساخته شده است. این تمپر با تنوع قطرهای 51، 53 و 58 میلی‌متر تولید شده است که معمولا برای دستگاه‌های خانگی باید از قطر 51 میلی‌متر آن استفاده کرد.