برای تهیه فنجان قهوه باید دانه قهوه را به پودر قهوه تبدیل کرد. درجه آسیاب کردن دانه قهوه با توجه به نوع قهوه‌ای که قصد تهیه آن را دارید، متفاوت است. میزان نرمی و درشتی قهوه تهیه شده با فرنچ‌پرس، موکاپات و اسپرسوساز برقی و… تفاوت دارد و هنگام آسیاب باید این موضوع را مدنظر قرار دهید.

معروف‌ترین و پرمصرف‌ترین نوع سرو قهوه، اسپرسو است. اسپرسو نوعی قهوهٔ غلیظ است که در اوایل قرن بیستم در تورین ایتالیا ابداع شده‌است. اسپرسو با عبور دادن آب نزدیک به نقطه جوش با فشار زیاد از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه می‌شود. اسپرسو یک قهوه دارای غلظت بالاتری از مواد محلول و معلق جامد است. میزان کافئین موجود در اسپرسو در واحد حجم از سایر نوشیدنی‌ها بیشتر است و به این دلیل هم هست که اکثر اوقات در مقیاس‌های کوچک سرو می‌شود.

پودر اسپرسو معمولا در بسته‌های 250 گرمی و به صورت قوطی یا پک‌های پلاستیکی تولید می‌شوند. از برندهای تولیدکننده پودر اسپرسو دم کردنی می‌توان به لاواتزا، ساکوئلا، ایلی، کارارو، مولینان، لم و… اشاره کرد.

برای بررسی کامل و خرید آنلاین انواع پودر قهوه دم کردنی از فروشگاه آنلاین پرسی مارت کلیک کنید.