موکاپات یا قوری موکا نخستین ابداع بشر برای تهیه یک فنجان اسپرسو در کوتاه‌ترین زمان ممکن است که توسط لوییجی دپونتی اختراع شد و توسط آلفونسو بیالتی بنیان‌گذار برند بیالتی به ثبت رسید. مکانیسم تهیه قهوه در موکاپات بدین صورت است که آب جوش به همراه بخار آب با فشار حدودا 1.5 بار از میان پودر قهوه عبور داده شده و اسپرسو آماده می‌شود، تقریبا مشابه همان روشی است که امروزه در انواع دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی و صنعتی مشاهده می‌کنیم. تنها تفاوت در میزان فشار و دمای آب عبوری از میان پودر قهوه است.

یک موکاپات از سه بخش اصلی مخزن آب، سبد قهوه و محفظه‌ای که اسپرسو آماده شده در آن جمع می‌شود، تشکیل شده است. موکاپات‌ها در انواع و اشکال گوناگونی ساخته می‌شوند که بزرگ‌ترین و معتبرترین شرکت در این زمینه قطعا «بیالتی» است که در کشور ایتالیا مهد قهوه واقع شده است. از محصولات بیالتی می‌توان به موکاپات‌های موکااکسپرس، فیامتا، رین بو، بریکا و… اشاره کرد که هر کدام زیبایی و کارایی خاص خود را دارند.

جهت خرید انواع موکاپات برندهای مختلف از فروشگاه آنلاین پرسی مارت کلیک کنید.